家常菜做法

土豆薯条

食材:
土豆1个、面粉适量、色拉油适量、盐适量
步骤1:
土豆一个
步骤2:
土豆洗净切片
步骤3:
然后再切成条状
步骤4:
准备小半锅的冷水,水煮开后把土豆放进去煮2分钟,水里面要放些盐;要不然炸出来的土豆没有味道
步骤5:
煮好之后捞出沥干水分
步骤6:
倒入保鲜袋里,放适量的面粉把它摇晃均匀。摇晃如图片这样即可;放入冰箱冷藏2小时
步骤7:
倒入油,油烧到5分热开始炸。炸的过程中勤翻搅着让它们炸的比较均匀
步骤8:
我是用的电锅炸的,炸4-5分钟变成金黄色即可。如果是煤气灶的话差不多2-3分钟左右,只要炸至金黄色便可
步骤9:
好啦出锅,再配上甜甜的蕃茄酱
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