食材：
米粉240g、糯米粉160g、熟红豆100g、白糖60g、猪油30g、水50g、核桃仁1颗、红枣4个、桂花适量
步骤1：
食材准备。
步骤2：
将米粉，糯米粉，白糖，猪油，水，先用手抓揉，混合均匀。
步骤3：
再用双手搓揉成细颗粒。
步骤4：
倒入20目的筛网，将谷物过筛。
步骤5：
准备蒸笼，在蒸笼内垫入笼垫纸，放入6寸圆模，先将少许米粉放入圆模铺底，然后在剩余的米粉内加混合入红豆，放入圆模。
步骤6：
抹平米粉顶部。
步骤7：
在中央放上核桃仁，四周铺上红枣，撒上桂花。
步骤8：
蒸锅内加入水，大火煮沸后，放入蒸笼，中高火蒸煮40-45分钟。
步骤9：
取出脱模冷取后，切开即可食用。
