食材：
北豆腐1块、生抽1勺（约15毫升）、红薯粉丝1小把、白菜500g、白砂糖适量、老抽1勺、盐1勺、小红尖椒2个、蒜头20g
步骤1：
红薯粉丝泡软，白菜洗净，老豆腐（或卤水豆腐）准备好
步骤2：
锅中入水，放红薯粉丝煮软捞出，平底锅放油，放入切好的小块豆腐煎制两面焦黄备用，
步骤3：
白菜切段，另起锅，锅中放入切碎的小红辣椒及蒜头，放油一起翻炒
步骤4：
把煎好的老豆腐块放入白菜中一起炖熟，加入没过食材的水
步骤5：
煮到锅中水分变少，放入煮软的红薯粉丝，放入生抽老抽白砂糖，及适量盐
步骤6：
直至收汁
步骤7：
铛铛铛，出锅！
