食材：
油麦菜400克、豆豉鲮鱼110克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许
步骤1：
油麦菜洗净切段。
步骤2：
蒜头切碎。
步骤3：
豆豉鲮鱼开罐后取一半的鱼和豆豉备用。
步骤4：
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤5：
下入油麦菜翻炒几下。
步骤6：
下入豆豉鲮鱼翻炒。
步骤7：
炒至油麦菜变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤8：
出锅装盘即可食用。
步骤9：
成品图。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
