食材：
面团：、高筋面粉450g、白砂糖40g、牛奶190g、水20g、鸡蛋2个（小个）、炼乳30g、色拉油40g、酵母4g、盐2g、炼乳：、牛奶190g（一袋）、白砂糖50g、涂抹酱：、炼乳40g、黄油40g
步骤2：
牛奶和糖搅拌均匀，微波加热就好。隔一会，去除上面的奶皮儿，重复几次，状态粘稠为止。
步骤3：
做好的炼乳，光线影响，是乳白偏黄。真应了那句――炼乳，炼乳，千锤百炼方成乳。
步骤4：
一袋牛奶190g，剩余就用水代替了，不爱喝牛奶，打开了浪费。先用水将酵母调开。然后称粉状食材，牛奶加入酵母水中，一起倒入面粉，然后加鸡蛋，炼乳。开始揉面。揉，抻，摔，将面团揉至初步扩展阶段，加入色拉油。
步骤5：
我是第一次用后油法加入色拉油。先将面抻开成大片，取1/3色拉油，涂抹均匀。
步骤6：
用抓，揉的方法，将油抓进面团。揉好后，再加入下一次。这个过程不美丽，可我还是拍下来了，还有那双小猪手～～～
步骤7：
再传张面团掺不忍赌的画面。
步骤8：
功夫不负有心人，经过又一番的揉，抻，摔之后，揉出了漂亮的手套膜。
步骤9：
再秀一张。现在烤面包，都揉到这种程度。
步骤10：
面团放盆里，用保鲜膜还好，放在室温下自然发酵。家里的温度大概24、25℃吧，大概两个小时左右，到后期就要经常观察了。发酵好的面团，用手指按下小洞，不会快速弹起，也不会塌陷，这样刚刚好。
步骤12：
做涂抹酱。将软化的黄油加到等量的炼乳里，搅匀。我担心不好刷，放微波炉里微了30秒。
步骤13：
将取一份面团，擀成大片。刷层涂抹酱。从中间切开，叠起来，再切成三条，再叠起来。最后一起切成小块。
步骤14：
切好后，因为涂了酱，都自然的散开。
步骤15：
没有中空的模子，用两个纸杯，外包油纸（防粘），随意的摆在模子里就好。
步骤17：
发酵好，取出烤盘。烤箱160℃预热5分钟。在面包表面刷层涂抹酱。
步骤18：
防粘蛋糕模子的。
步骤19：
两个模子，刚刚好。
步骤20：
160℃上下火烤了25分钟。根据上色情况，加盖锡纸。圆模子先盖上，土司盒子过了几分钟才加盖锡纸的。
步骤21：
烤好的面包。两个对比，还是土司模子烤的好，可能因为蛋糕模子比较薄，侧边颜色比较深。
步骤22：
撕开的样子。
步骤23：
撕下一片，来张特写。
步骤24：
第二天早晨带的面包，当早饭。用手指按下的样子～～～
步骤25：
手指松开，面包立刻弹起～～～这款面包味道偏香甜，口感比较厚重（可能因为蛋多）又很Q，很好吃！
