食材：
蛋挞皮12个、牛奶200g、蛋黄3个、炼乳（没有可不放）15g、白糖25g
步骤1：
准备好的原料。
步骤2：
蛋白蛋黄分别打两个容器内。（蛋白可以直接加盐炒着吃，或者做其他的。）
步骤3：
准备好的蛋黄。
步骤4：
把白糖放入蛋黄中。
步骤5：
用手抽搅匀。
步骤6：
倒入炼乳。
步骤7：
用手抽搅匀。
步骤8：
倒入纯牛奶。
步骤9：
用手抽搅匀。
步骤10：
用滤网过筛。
步骤11：
过筛后的蛋挞液。如果想更细腻可以多过几遍筛，我一般过一遍。（记得烤箱提前插电，给烤箱上下火预热200度5分钟以上）
步骤12：
直接从冷冻室取出的蛋挞皮，放烤盘上。
步骤13：
把蛋挞液均匀的倒入生坯中，倒8分满，太多容易溢出。
步骤14：
放预热好的烤箱中下层，上下火，烤200度20分钟左右。
步骤15：
烤至有焦斑即可。
步骤16：
取出稍晾。
步骤17：
成品图。
步骤18：
成品图。
步骤19：
成品图。
步骤20：
成品图。
步骤21：
外酥里嫩看得到。
步骤22：
想吃么，赶快行动吧！
