食材:
蛋挞皮15个、奶160g、蛋黄4个、炼乳35g、糖30g、淡奶油160g、低筋面粉20g
步骤1:
蛋挞皮从冰箱拿出来,解冻20分钟,这时候准备蛋挞液
步骤2:
牛奶,炼乳,糖,淡奶油,一起倒入隔水盆子里融化,搅拌均匀
步骤3:
蛋黄搅拌,等奶油液出隔水地方,放凉,倒入蛋黄液,搅拌均匀
步骤4:
筛入低筋面粉,搅拌
步骤5:
过筛,细腻点
步骤6:
倒入蛋液八分满,上下190度,25分钟。
步骤7:
成功出炉
步骤8:
味道香喷喷