食材：
牛筋（我是***上买的包装半成品那种）300g、土豆三大个（可根据自己喜好增减）、腊肠两根、胡萝卜适量、酱油、料酒、八角两个、姜片大蒜适量
步骤1：
土豆切大块，胡萝卜切小块，腊肠切片，生姜切片
步骤2：
牛筋切小块，放热水中焯两三分钟捞出备用
步骤3：
锅中热油，爆香生姜蒜后放入牛筋，
翻炒两三分钟倒入土豆和腊肠，继续翻炒两三分钟。
加入八角、料酒、酱油、少量盐，翻炒均匀后加入没过食材的开水，盖上锅盖焖煮数分钟。
步骤4：
将食材从炒锅转砂锅，小火
步骤5：
焖煮15分钟后加入胡萝卜，继续小火慢焖30分钟。
步骤6：
出锅前5分钟撒上洋葱，还是小火
步骤7：
撒上几片芹菜叶装饰，大功告成啦！
