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辣豆酱炒鸡肉

来源：家常菜做法 2020-01-17 23:41:15 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸡肉1斤左右、姜适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、青椒1个、大蒜适量

步骤1 鸡肉切块，蒜瓣拍碎，生姜、辣椒切丝

步骤2 热锅下油，下大蒜炒香，加入鸡肉，翻炒至水气炒干步骤3 加入料酒去腥，和生抽、豆瓣酱、盐等调味料，继续翻炒步骤4 加入适量清水，放入姜丝，青椒，加盖中火煮干步骤5 翻炒几下，就可以出锅啦

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