食材:
黄油30克、棉花糖100克、饼干100克、奶粉25克、冻干草莓25克、蔓越莓干15克、奶粉(防粘)适量
步骤1:
因为是第一次做,所以各项食材的量我都是称好的,其中饼干捏碎成2-3块,冻干草莓也切碎成2-3块,方便之后搅拌均匀;

步骤2:
开始制作:在电饭煲加热模式下加入黄油,将其熬至完全融化,开始冒泡泡就可以了;

步骤3:
加入棉花糖,用硅胶刮刀不停的翻炒,使其融化;

步骤4:
待棉花糖完全融化之后,电饭煲可以调至保温模式,倒入准备好的奶粉,快速搅拌,大致拌匀;这个时候棉花糖已经开始矿了!要抓紧时间!

步骤5:
迅速加入准备好的其它材料,继续快速搅拌,将食材继续拌匀,差不多拌匀之后,倒出,装入烤盘;

步骤6:
套上PVC手套,按压定型(建议手套一开始就可以戴好了),此处需注意,很烫!ps:图中左边是成功,右边是加入其它食材后搅拌不够均匀,提前拿出来了,而且饼干没有捏碎整块的不好拌匀……

步骤7:
等待其热度散一会儿,微微暖的时候,撒一些奶粉在盘里(底部是很油的),均匀涂抹之后,表面呈现干燥,就可以开始切块了;

步骤8:
草莓&蔓越莓雪花酥,顺利完成?
