食材：
火龙果1个、西米50g、椰浆250g、糖15g、淡奶油（可选）30ml
步骤1：
食材。
步骤2：
锅里的水烧开后，把西米放入，水放的尽量多一些。
步骤3：
开着盖煮，不停的搅拌以防粘锅，尤其是在后半阶段。
步骤4：
西米会一点点变透明，等剩下中间一点白心时，就可以关火了，然后盖上盖子，再焖个10分钟左右就差不多。
步骤5：
完全煮好就是这种透明状态。
步骤6：
事先准备一碗凉白开，冰的最最好，然后把煮好的西米泡入，等它冷却。
步骤7：
火龙果先用半个。
步骤8：
挖出果肉，倒入椰浆。
步骤9：
加淡奶油和糖。
步骤10：
然后打成汁。
步骤11：
冷却后的西米沥干水分，舀入容器中。
步骤12：
倒入火龙果汁。
步骤13：
再把剩下的火龙果切小块放在顶部，就可以啦。
步骤14：
完成。
步骤15：
完成。
