食材：
蕨根粉半袋、黄瓜半根、小红辣椒2个、小葱2棵、蒜瓣2瓣、酱油2勺、醋4勺、香油适量、盐半勺、糖1勺、凉白开2勺、鸡精适量
步骤1：
锅中放水煮开，放入蕨根粉，中小火煮至10分钟至无硬心
步骤2：
煮蕨根粉的时候可以先准备配料。黄瓜切丝，蒜拍碎切成末，红辣椒切成小段，小葱切碎
步骤3：
捞出过冷水备用，这样不易黏连
步骤4：
将黄瓜放入盘中，过冷水的蕨根粉捞出放入盘中
步骤5：
调料汁:将红辣椒、蒜末、小葱、醋、生抽、盐、糖、红油、香油、鸡精、凉白开放入小碗中，调成料汁备用
步骤6：
将调料汁浇在蕨根粉上
步骤7：
成品图
