食材：
鸡腿2只、土豆1个、八角2个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、粉皮适量、冰糖老抽2勺、盐适量、料酒1勺、食用油2勺
步骤1：
土豆去皮洗好切块
步骤2：
鸡腿提前化冻剁成小块备用
步骤3：
葱椒蒜切好备用
步骤4：
锅里倒油，放入八角葱姜蒜爆香，加入鸡块，翻炒，再加入老抽，料酒，翻炒片刻，加入温水?过鸡块一指左右
步骤5：
水烧开，撇去浮沫，加入土豆块
步骤6：
炖煮十分钟，加入提前泡好的粉皮，加入盐，再煮10到15分钟，喜欢吃辣的朋友可以加入青椒
步骤7：
土豆软烂，粉皮熟了，即可盛出！
步骤8：
盛出，约莫用了半小时，鸡腿肉鲜嫩，土豆软烂，粉皮吸收了汤汁的味道
