食材：
低筋面粉180克、细砂糖30克、全蛋液50克、盐1克、牛奶（或水）50克、干酵母2克、黄油30克、紫米陷、紫米150克、糖30克、水适量
步骤1：
紫米称好，用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。
第二天取出，倒出紫米水，然后，倒回紫米中150克水，再加入30克细砂糖。
步骤2：
放入蒸烤箱中，100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦
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步骤3：
将面团的材料加入揉面盆中，先低速打至无干粉状态，再转高速揉成柔软的面团。
步骤4：
面团整形，放在揉面垫上盖上揉面盆进行发酵，发至1.5倍大即可。
步骤5：
面团分成十份，滚圆松弛十分钟。
步骤6：
松弛好的面团按扁。
步骤7：
舀一勺紫米馅在中间
步骤8：
然后像包包子一样包起来，依次包好后，发酵20分钟。
步骤9：
轻食机预热2分钟
步骤10：
取一个面团放入轻食机中，盖上盖子，调整时间五分钟。这个机子我试了下，五分钟的上色正好哈，其他机子可自测、
步骤11：
成品图
