食材:
挂面一小把、鸡蛋一个、麻酱一勺、蒜3瓣、小米辣2个、黑白芝麻若干、芝士碎一丢丢
步骤1:
水开煮面
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步骤2:
煮面的时候做调料,一大勺麻酱用水搅开,三勺生抽,两勺醋,一点点盐,面煮好了直接放进去
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步骤3:
小米辣和大蒜切碎,一点点油炒香,炒好直接加在面上
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步骤4:
炒干料的锅不用洗,打个鸡蛋进去,撒一点点芝士碎,在锅边加点水,盖上锅盖,焖一下
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步骤5:
芝士融化鸡蛋就好了,是有点点溏心的感觉,喜欢全熟的可以两面煎
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步骤6:
配一杯橙汁豆花~营养又解辣~毕竟是放了两个小米辣的
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