食材：
腊猪蹄1只、姜4片、蒜6瓣、八角1个、桂皮2小块、生抽10ml、老抽80-100ml（根据上色情况添加）、（为更好的保留猪蹄的原味，使用的香料一定不要多）、辣椒3个、莲藕两段、粉条200g
步骤1：
腊猪蹄切成小块，一般家用刀不行，我请***师傅剁好的。
步骤2：
莲藕切成自己喜欢的形状。
步骤3：
把所有配料放在高压锅中，加水，水量超过食材一个直接就好。
步骤4：
炖好就可以吃了。腊猪蹄有盐，根据个人口味决定要不要加盐。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
