食材:
玉米面200g、白面40g、白糖10g、牛奶140g、大红枣6颗
步骤1:
红枣去核切碎。
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步骤2:
玉米面和面粉、白糖混合均匀,可以不放糖,只是为增加口感,省的玉米面难以下咽。
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步骤3:
倒入牛奶搅拌成面团,注意面团太干揉不成团会发散,根据面团情况调整液体用量,以能攥成团为宜。
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步骤4:
加入红枣碎揉成面团。
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步骤5:
将面团分成10份,每个大约44g。
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步骤6:
很简单,用大拇指在面团底部按个洞,右手按洞左手转圈捏成圆锥形。
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步骤7:
冷水上锅蒸15-18分钟,视窝头的大小调整时间。
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步骤8:
成品图
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步骤9:
成品图
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/200_f7d519a358bffac693b5a51c87991817.jpg)