食材：
干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙
步骤1：
准备好食材
步骤2：
先把石花菜清水泡4分钟左右，去除里面的杂质，不用泡时间长了，否则会口感会发软，没有脆脆的那样好吃。
步骤3：
黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
步骤4：
蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量
步骤5：
把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。
步骤6：
在加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精
步骤7：
所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。
步骤8：
最后就装盘上桌开吃吧，吃一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特别开胃。
步骤9：
这个石花菜很有营养，夏天可以多食用一些，含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
步骤10：
