食材：
猪里脊肉500g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐5g、鸡精3g、生抽2汤匙、料酒1汤匙、红薯淀粉30g、椒盐10g
步骤1：
准备好食材
步骤2：
里脊肉切粗条备用
步骤3：
红薯淀粉加少许清水调成水淀粉
步骤4：
鸡蛋磕入，葱姜切段调入盐、鸡精、生抽和料酒
步骤5：
倒入调好的水淀粉拌匀腌制30分钟
步骤6：
锅里加多一点的油烧热后一条条下入腌制好的肉，炸至金黄酥脆即可
步骤7：
额外来一盘椒盐趁热开吃
步骤8：
蘸椒盐或孜然都很美味哦
