家常菜做法

营养美味的甜沫

食材:
热水1000g、小米面50g、花生20g、黄豆20g、粉条20g、菠菜2棵、葱姜末5g、胡椒粉3g、油适量、豆腐干2块、八角2个、盐适量
步骤1:
黄豆花生提前泡4小时
步骤2:
花生、黄豆煮熟
步骤3:
菠菜洗净焯水切碎
步骤4:
粉条热水中浸泡半小时捞出切四五厘米长
步骤5:
葱姜末在热油中爆香加入胡椒粉拌匀
步骤6:
把呛好的葱姜倒入碗中备用,这就是倒呛锅
步骤7:
豆腐干切片
步骤8:
锅中倒入开水,把八角豆腐干粉条放上
步骤9:
用适量水稀释小米面至无颗粒
步骤10:
水开把小米面下入锅中
步骤11:
再次烧开放入倒呛锅拌匀
步骤12:
加入黄豆花生
步骤13:
加入适量盐
步骤14:
放入菠菜煮至粘稠就可以了
步骤15:
成品图
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