食材： 花鲢鱼头、豆腐、绿豆芽、娃娃菜、葱，姜，花椒，八角、蒸鱼豉油，醋，料酒，鲍汁、豆浆 步骤1： 切开鱼头 步骤2： 过油，放液体调料，另一个锅做豆浆 步骤3： 过油后倒进豆浆里，倒水炖，放糖放盐 步骤4： 切配菜 步骤5： 倒里继续炖 步骤6： 熟了盛出来
