食材：
#披萨饼皮食材：、高粉200g、低粉100g、温水100g、酵母粉2g、橄榄油20g、盐2g、#甜披萨食材：、奶油80g、草莓10g（6颗）、蓝莓24颗、糖霜10g、#咸披萨食材：、金枪鱼40g、沙拉酱20g、柠檬片2片、生菜1片、黑胡椒少许
步骤1：
准备好披萨饼皮的全部食材。
步骤2：
酵母粉溶于温水，高粉和低粉拌匀，一起混合。
步骤3：
搅拌成面絮状，加入橄榄油。
步骤4：
揉成有筋道的面团，刚开始很软很不好揉，需要一点耐心。
步骤5：
最后加入盐，揉匀，盖保鲜膜发至2倍大。
步骤6：
发面至两倍大，面团里充满气孔。
步骤7：
或者擀成厚度1厘米的面片，分割成5X4厘米的长方形
步骤8：
用饼干模具切成各种形状。
步骤9：
用叉子在小披萨上扎小孔，放入烤箱。
步骤10：
200度烤10分钟。
步骤11：
准备好甜披萨所有食材。
步骤12：
奶油加5g糖霜打发，用裱花嘴挤在烤好并放凉的披萨饼上。
步骤13：
装饰上草莓或者蓝莓，筛上糖霜。
步骤14：
准备好咸披萨所有食材。
步骤15：
烤好的披萨饼皮上刷融化的黄油。
步骤16：
金枪鱼沥干水分，和沙拉酱搅拌均匀。
步骤17：
铺生菜或者搭配柠檬片，加上一勺金枪鱼。
步骤18：
撒上黑胡椒碎。
