家常菜做法

经典brunch:金枪鱼三明治

食材:
土司2片、油浸金枪鱼罐头1盒、百吉福芝士片2片、番茄2片、生菜2片、蛋黄酱一勺、黑胡椒适量
步骤1:
准备所有食材:土司,金枪鱼罐头,百吉福芝士片,番茄,生菜,蛋黄酱,黑胡椒。
步骤2:
将罐头的水油控干,金枪鱼肉拆散,加入蛋黄酱、黑胡椒粉少量用拌匀。
步骤3:
面包可以铺上芝士先稍烤一小下,这样面包外部稍酥脆,芝士刚好半融化状。 芝士推荐百吉福原味芝士,口味比较浓郁,特殊人群(长身体的孩子、减肥人士)也可以选择高钙口味或者减脂口味,烘烤后吃起来超惊喜。
步骤4:
在烤好的面包芝士上依次铺上一半充分搅拌金枪鱼肉糜。
步骤5:
依次铺上洗净的生菜,西红柿片,及剩余的另一半金枪鱼。 洗过的蔬菜用厨房纸巾尽量吸干水分,让面包保持应有的酥脆软香。
步骤6:
将另外一片土司盖在铺好的馅料上,轻轻压实后,用带锯齿的刀沿对角线锯开。
步骤7:
分别插上牙签,让三明治馅料更要的融合不松散。 这款金枪鱼三明治也超级合适外带:在切开前,用厨房油纸包裹,吃的时候再切开或者打开油纸即可。
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