食材：
大明虾3个、生姜半块、蒜泥15g、番茄酱100g、白醋50ml、白糖50g、鸡精5g、花生油100ml、小葱2棵、青柠1个、料酒50ml、白胡椒粉1g
步骤1：
明虾开背挑去虾线
步骤2：
一勺自制蒜泥，生姜切蓉，香葱切段
步骤3：
坐锅烧热下花生油烧辣下明虾煎红
步骤4：
捞出虾，给蒜泥，小火姜蓉爆香
步骤5：
给番茄酱，白糖，白醋，鸡精，白胡椒粉，料酒
步骤6：
给明虾闷到收汁，挤半个柠檬汁去轻轻铲匀关火出锅！
步骤7：
柠檬切片，葱段，薄荷点缀，淡菜放不放都可以！
步骤8：
细节图
步骤9：
细节图
步骤10：
细节图
