家常菜做法

还在为鱼刺而烦恼吗?快试试这种做法吧!吃鱼so easy~~

食材:
宝宝米粉10g、小番茄3颗、鸡蛋1个、鳕鱼鱼腹肉60g、土豆50g、黄瓜15g
步骤1:
首先准备好我们所需的食材。
步骤2:
土豆切小块。
步骤3:
土豆放入辅食机中蒸15分钟。
步骤4:
鳙鱼鱼腹肉放至蒸格内,放上姜片去腥。 PS:妈妈们也可以用葱姜水浸泡去腥。
步骤5:
鳙鱼放入辅食机中,和土豆一起再蒸5分钟。
步骤6:
起锅烧水,水开后放入黄瓜焯水1分钟左右。
步骤7:
黄瓜去囊切小丁。 PS:黄瓜囊中的籽宝宝不易消化,建议妈妈们去囊哦。
步骤8:
番茄顶部划十字,在开水中浸泡10分钟左右。
步骤9:
番茄去皮切小丁。
步骤10:
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤11:
鳙鱼蒸至一压就烂,挑出鱼刺后碾压细腻。 PS:妈妈们最好再用手仔细检查,看看是否还有遗留的小刺。
步骤12:
土豆蒸好后碾压细腻。
步骤13:
土豆泥、鱼泥、蔬菜碎和宝宝米粉倒入蛋液中。
步骤14:
搅拌成粘稠不易滑落的状态。 PS:妈妈们一定要搅拌成这种状态哦,如果太稀的话会不容易成型。
步骤15:
玻璃碗内垫一张硅油纸,倒入食材后抹平表面,盖上盖子,冷水上锅后中火蒸20分钟左右。 PS:没有硅油纸的话,也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
步骤16:
静置冷却后倒扣脱模。
步骤17:
鱼糕切小片。 PS:妈妈们可以在菜刀上沾一下冷开水哦,以免切的时候黏连。
步骤18:
完成啦~~~味道很鲜美哦~~~~
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