家常菜做法

墨碎白鳕复刻

食材:
鳕鱼250克、玉米半根、胡萝卜1/3根、洋葱适量、芦笋4根、香菜1棵、柠檬1/3个、现磨黑椒碎适量、五香粉少许、盐适量、橄榄油适量
步骤1:
鳕鱼一块;
步骤2:
先把鱼块皮肉分离;
步骤3:
鱼块加盐、柠檬汁腌制10分钟;
步骤4:
备一些配菜,用了些容易找的;
步骤5:
煎锅中加点橄榄油,放入鳕鱼煎至表面变黄;
步骤6:
煎鱼皮:加黑椒碎、五香粉、盐,煎至焦黄;
步骤7:
把鱼块放烤盘里,入预热烤箱上火165度烤10分钟;
步骤8:
玉米焯水,再加其他配菜略炒一下; 洋葱胡萝卜其实生吃也可以~
步骤9:
把玉米粒铺盘上,放上鳕鱼块,现加其它配菜就可以。
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