食材：
鲈鱼1条、料酒6茶勺、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油3茶勺、蚝油1茶勺、食用油5茶勺、白酒5-6茶勺
步骤1：
超市大叔帮忙收拾好的鱼再冲洗干净控掉水分
步骤2：
厨房吸纸洗干净鱼身残留水分鱼身打花刀
步骤3：
因为鱼比较大切成两半放在深盘里上下都垫上葱段和姜片均匀倒入料酒腌制半小时以上上屉蒸25分钟左右（视鱼的大小）
步骤4：
蒸好的鱼倒掉所有汤汁拼成整鱼
步骤5：
上面铺上葱丝姜丝蒸鱼豉油+白酒+蚝油倒入锅中煮开浇到鱼身上油烧热也浇到鱼身上刺啦刺啦的～还超级香
步骤6：
好啦～鱼肉超级鲜嫩还带点酒香～
