食材：
米饭2碗、虾仁150g、鸡蛋3个、盐适量、黑椒碎少许、油适量、牛奶半蛋壳、淀粉少许
步骤1：
鸡蛋加入牛奶盐搅拌均匀备用
步骤2：
虾仁用油、盐、生粉腌10分钟
步骤3：
将腌好的虾仁倒入鸡蛋里拌均匀
步骤4：
锅里热油(一定要把油加热到冒烟)
步骤5：
倒入鸡蛋虾仁，边上如图凝固
步骤6：
翻炒至虾仁熟透即可(想吃滑蛋的可先将虾仁炒熟盛出，再炒鸡蛋至7成熟，放入虾仁快速炒均匀即可)
步骤7：
热呼呼的白米饭放入盘子里
步骤8：
将虾仁蛋盖满饭面上
步骤9：
拍好照就可以开餐了
步骤10：
最后可撒上三文鱼紫菜碎做装饰
