食材：
黄鱼1条、葱1根、姜3片、红萝卜1/2根、生抽3汤匙、盐1/2盐勺
步骤1：
准备好食材
步骤2：
黄鱼先刮去鱼鳞，清理干净内脏，然后洗干净备用
步骤3：
红萝卜去皮切成丁
步骤4：
姜切成片，葱头切段，剩下的葱尾切成葱花
步骤5：
起锅热油，放入葱姜爆香
步骤6：
捞出来备用
步骤7：
放入黄鱼煎至两边金黄
步骤8：
加入适量的水，再加入生抽，盐，盖上盖子焖至剩一半水，过程中翻下鱼面
步骤9：
加入红萝卜和爆过的姜葱，2分钟后关火
步骤10：
出锅后撒上点葱花点缀下
步骤11：
成品
