食材：
冰鲜黄花鱼两条750g、葱20g、姜5g、蒜20g、蚝油5g、生抽20g、老抽10g、糖10g、盐5g、白胡椒3g、八角5g、料酒30g、啤酒100g
步骤1：
黄花鱼一般都是收拾好的
买回来解冻之后
简单冲洗一下
鱼身上切几刀
步骤2：
热锅凉油，油热后，下锅炸，下锅后不要翻动
等2~3分钟表面定型后，再稍微晃动不要翻面
再煎至2分钟左右再小心翻面尽量不要碎
步骤3：
翻面后倒入料酒、放入八角
步骤4：
倒入开水或啤酒
步骤5：
下生抽
步骤6：
导入蚝油
步骤7：
加糖
步骤8：
葱段、姜片、大蒜
步骤9：
放入老抽调一下颜色
步骤10：
再大火收汁
步骤11：
如果爱吃鱼汤泡饭可以多留点汁
也可以多收汁下点辣椒变成干烧黄鱼也不错
步骤12：
我这次就留了这么多汁吧~
发现没连铲子都不用~~~
