食材：
黄花鱼4条、盐适量、姜3-4片、葱适量、猪油适量
步骤1：
首先把新鲜的黄花鱼处理干净，去掉内脏，冲洗干净即可，老姜切片。
步骤2：
锅里倒入适量的猪油，开火烧热，然后放入两三片老姜，爆香出味。
步骤3：
把黄花鱼一条一条放入锅里，转小火煎香。
步骤4：
翻面煎至两面金黄即可。
步骤5：
倒入热水转大火烧开，等烧开时，放入适量的盐调味。
步骤6：
盖上锅盖，转小火熬煮15分钟即可。
步骤7：
撒上葱花，一碗暖胃暖心的黄花鱼汤就完成了。
步骤8：
喝完这碗汤，瞬间暖和了，天再冷也不冷了。
步骤9：
满满精华的汤头和鲜嫩的鱼肉，美味至极，人间风味。
