食材：
鹅血250克、豆腐250克、芋头150克、杂色蔬菜适量、老鹅卤水适量、自制香肠少许、老葱少许、青蒜叶少许、蟹肉少许、油少许
步骤1：
准备好食材。
步骤2：
锅热后倒入适量油，放入葱花和香肠片进行炒制。
步骤3：
接着将蟹肉和杂色蔬菜倒入翻炒。
步骤4：
再倒入芋头丁进行翻炒。
步骤5：
大概一分钟后倒入适量的老鹅卤水。
步骤6：
再倒入豆腐，盖上锅盖继续大火煮开，大概10分钟左右即可。
步骤7：
煮开后，最后倒入鹅血，大火煮开即可关火出锅了。
步骤8：
完成，撒上青蒜叶，是不是很简单易学呢
步骤9：
很好吃哦，我们家乡的百姓特色菜，花最少的钱，吃好吃的美食
