食材：
白鲳鱼2条、生姜3片、蒜3瓣、小葱(大葱)适量、红辣椒1个、盐少许、料酒半勺、李锦记蒸鱼豉油1勺、食用油2勺
步骤1：
鲳鱼去内脏清洗干净
步骤2：
在鱼身上切几刀方便入味
步骤3：
在鱼身上淋入料酒
步骤4：
撒入少许盐腌制一会儿
步骤5：
生姜切丝，蒜拍碎
步骤6：
鱼身上放上姜丝和蒜瓣
步骤7：
锅里水烧开，放入蒸8-10分钟左右，具体时间根据鱼的大小
步骤8：
蒸好倒掉一些蒸出来的水分，也可以不倒
步骤9：
淋上蒸鱼豉油
步骤10：
放上切好的辣椒丝和葱丝，大葱、小葱都可以
步骤11：
锅里烧2勺热油，浇在面上即可
步骤12：
成品图
步骤13：
成品图
步骤14：
成品图
步骤15：
成品图
