食材： 带鱼350g、姜一块、盐适量、油大量、香油少许 步骤1： 带鱼洗净 步骤2： 切小段， 步骤3： 用盐抹匀晾干。 步骤4： 锅烧热，倒入油。 步骤5： 放姜丝爆锅后入带鱼。 步骤6： 煎到两面金黄。 步骤7： 捞出后沥干油即可。
