食材： 带鱼段适量、生姜末适量、葱末适量、料酒适量、盐适量、面粉适量 步骤1： 带鱼段洗净，放葱姜末料酒盐搅拌均匀，腌制2小时左右 步骤2： 盘中倒入适量面粉 步骤3： 带鱼都裹上面粉 步骤4： 平底锅放入适量油 步骤5： 放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎，切记放进去之后不要来回翻动，先煎至金黄在翻面，这样肉不会散 步骤6： 翻面继续煎 步骤7： 两面煎至金黄即可出锅
