食材： 带鱼2条、葱姜蒜少许、料酒1勺、盐1勺克、胡椒粉少许、花椒10粒、面粉50克 步骤1： 将带鱼去头去尾洗净 步骤2： 放入葱姜蒜，料酒，胡椒粉，盐，花椒，腌制20--30分钟 步骤3： 腌制好的带鱼上面裹上薄薄的面粉 步骤4： 油温6.7成时，放入带鱼。不要急着翻面，稍稍定型后在翻面炸 步骤5： 带鱼炸到两面黄捞出即可，摆盘，香喷喷的带鱼就做好了。
