食材： 三文鱼头400克左右、豆腐一块、西芹一根、葱一根、红椒一个 步骤1： 备好所需材料，鱼头洗净，均匀的抹上盐和料酒，轻轻按抚3分钟，腌制十分钟待用 步骤2： 煎鱼，起锅烧油，放少许盐，可以防止粘锅 步骤3： 煎至两面金黄 步骤4： 加入沸水没过鱼头，大火煮十分钟转中火 步骤5： 加入豆腐和西芹一起煮 步骤6： 煮半小时后，加盐，白胡椒粉，撒葱花，红椒白芝麻就可以出锅啦
