食材：
蚬子800克、金针菇100克、粉丝100克、洋葱50克、大蒜6瓣、生姜10克、辣椒2个、香菜2棵、小葱2棵、豆瓣酱1汤匙、花生油1汤匙、生抽1汤匙、耗油1汤匙
步骤1：
在碗里加入刚好没过蚬子的海水养3个小时。（注意！水不能太多！花甲螺吐沙时会冒头伸出触角呼吸，如果水太深氧气少，蚬子很容易死去。）；
步骤2：
准备好配菜：金针菇100克、粉丝100克、洋葱50克、蒜米约30克、姜10克、小葱2棵、辣椒2个、香菜2棵；
步骤3：
粉丝用清水浸泡备用；
步骤4：
接下来调制酱汁，在碗里加入1勺花生油、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺生抽，花生油、蚝油、豆瓣酱和生抽的比例是1:1:1:1；
步骤5：
蚬子也吐完沙了，捞出后用清水再冲两遍即可；
步骤6：
把锡纸平铺在烤盘上，在最底层铺平粉丝，第二层放金针菇；
步骤7：
然后再放上蚬子；
步骤8：
撒上切好的蒜米、姜末、洋葱丁和辣椒段；
步骤9：
淋上调制好的酱汁；
步骤10：
再盖上一张锡纸将边缘折起来包裹住蚬子；
步骤11：
苏泊尔煎烤机选择“鱼虾模式”；
步骤12：
6分钟之后烤蚬子就做好啦，将锡纸包打开就可以吃啦！
步骤13：
饱含汤汁的蚬子肉晶莹透亮，香气四溢，让人闻着都想流口水呢！
步骤14：
成品图
步骤15：
成品图
步骤16：
成品图
