食材：
螺蛳500克、、蒜仔10克、生姜10克、干辣椒小米辣各5克、花椒油2克、香油1克、葱断5根切断、豆瓣酱15克
步骤1：
用温水泡滴几滴香油让螺蛳吐出泥剪掉尾部放在盒子里摇下炒出来更好吸
步骤2：
备料切好备用
步骤3：
开火放油加豆瓣酱炒香
步骤4：
加入生姜蒜仔小米辣爆香再放干辣椒
步骤5：
小料爆好后放入螺蛳翻炒几下放料酒烧开放盐味精盖上盖焖三分钟后放花椒油和香油放葱断出锅
步骤6：
这是我哦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
