食材： 高压参3只、枸杞子16粒、鹌鹑蛋3只、香菜1棵、文蛤200克、盐、白胡椒粉、香醋 步骤1： 将高压参焯下热水，文蛤洗好备用。 步骤2： 将鹌鹑蛋洗干净上锅煮熟，剥皮后备用。 步骤3： 将枸杞子洗好，香菜只要香菜梗切小段备用。 步骤4： 文蛤冷水下锅，加适量盐煮开。 步骤5： 煮开后，加入香醋，撒上白胡椒粉。 步骤6： 碗里放上高压参、鹌鹑蛋、文蛤、枸杞子、香菜，再倒入文蛤汤即可。
