鲜海蜇适量、大蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精适量、香菜适量、苦菊适量、木耳适量、鸡粉适量

木耳、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗两遍，(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)。

香菜洗净切段，蒜去皮洗净切末，木耳切块、苦菊切段。

一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜末、半小勺盐、香油、味精、陈醋，鸡粉、木耳、苦菊、撒上香菜搅拌均匀。

装盘即可。