食材：
鸡蛋3个、牛奶55g、植物油50g、低筋面粉65g、细砂糖60g、肉松250g、柠檬汁几滴、海苔少许、沙拉酱少许
步骤1：
分离3个鸡蛋，蛋黄里加入55g牛奶和50g植物油搅拌均匀。
步骤2：
筛入65g低筋面粉，翻拌均匀并且细腻。
步骤3：
蛋白里加几滴柠檬汁打发出鱼眼泡，60g细砂糖分3次加入打发。
步骤4：
加1/3的蛋白糊入蛋黄糊，翻拌均匀后倒入剩下2/3的蛋白糊中，再次翻拌均匀装入裱花带。
步骤5：
烤盘上垫一张油纸，挤成大小均匀的圆形面糊。
步骤6：
烤箱预热180℃，上下火烤制15分钟。
步骤7：
烤好的蛋糕坯从烤盘中取下来放凉，肉松中混合海苔碎。取一片蛋糕坯挤上沙拉酱，合并起来后外层再涂满沙拉酱，裹满肉松海苔。
