食材:
沙拉酱适量、鸡蛋4个、低粉60克、植物油40克、糖粉30克、海苔肉松适量、牛奶40毫升
步骤1:
鸡蛋分离。
步骤2:
用打蛋打散。
步骤3:
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4:
加入植物油搅拌均匀。
步骤5:
筛入低粉。
步骤6:
搅拌均匀。
步骤7:
蛋清加数滴柠檬汁,打发至细腻状。
步骤8:
分3次加入糖粉打发。
步骤9:
打发至尖峰状。
步骤10:
分3次加入奶糊里。
步骤11:
注意搅拌手法。
步骤12:
装入裱花袋(也可以不用)。
步骤13:
挤入蛋糕杯里,2/3满。
步骤14:
入烤箱170度,20分钟(以个人烤箱性能而定)。脱模,冷却备用。
步骤15:
两个蛋糕体为一个小贝,中间抹上沙拉酱。
步骤16:
然后全身再裹满沙拉酱。
步骤17:
然后全身沾满肉松,稍微压实。
步骤18:
看着就好吃。