家常菜做法

墨鱼豌豆

食材:
墨鱼600g、豌豆300g、白葡萄酒半杯、大蒜适量、橄榄油适量、辣椒适量、香菜适量、盐适量、胡椒适量
步骤1:
豌豆放入水中灼5分钟。
步骤2:
将大蒜和辣椒炒至金黄色,然后放入墨鱼炒5分钟。
步骤3:
放入少许葡萄酒,大火蒸发一分钟;再放入盐和胡椒。
步骤4:
添加豌豆,如果需要的话,可以加入一些樱桃番茄一起煮几分钟。
步骤5:
最后加入切碎的欧芹即可食用。
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