食材: 墨鱼600g、豌豆300g、白葡萄酒半杯、大蒜适量、橄榄油适量、辣椒适量、香菜适量、盐适量、胡椒适量 步骤1: 豌豆放入水中灼5分钟。 步骤2: 将大蒜和辣椒炒至金黄色,然后放入墨鱼炒5分钟。 步骤3: 放入少许葡萄酒,大火蒸发一分钟;再放入盐和胡椒。 步骤4: 添加豌豆,如果需要的话,可以加入一些樱桃番茄一起煮几分钟。 步骤5: 最后加入切碎的欧芹即可食用。