家常菜做法

花胶鸡汤

食材:
鸡半只、瘦肉少许、花胶4条、红枣6颗、蜜枣2个
步骤1:
首先你要准备好花胶,这是主材料…
步骤2:
泡发的花胶切开,见小贴士有泡发说明…
步骤3:
鸡半只,瘦肉少许(我煲的是4人份量,如果人数多材料可以酌情添减),斩好后焯水待用…
步骤4:
烧一锅开水,水开后放入鸡肉、瘦肉、蜜枣、红枣(家里没有姜片了,所以放了红枣,煲出来一点也不腥),大火烧开后转文火煲30分钟…
步骤5:
30分钟后放入花胶继续煲…(因为我买的花胶个头不是很大,而且被我切太小,太早放进去煲要煲化掉的,到时连花胶的影子也捞不着了…汗)
步骤6:
再煲30分钟,美味的花胶汤就可以喝了,喝前调入适当盐…
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:花胶鸡脚汤

下一篇:花胶的泡发