食材：
新鲜茶树菇适量、姜、干辣椒、麻椒适量、酱油、盐适量、面粉少半碗、芹菜三四根、豆油适量
步骤1：
准备食材，洗净，切好。茶树菇太粗的话给撕成细条。
步骤2：
洗净的茶树菇，控控水分，酌情加适量的面粉，抓匀，如图。
步骤3：
锅内加油，油热下茶树菇炸制。
步骤4：
这是炸好之后的样子
步骤5：
炸完茶树菇，顺便把芹菜也给炸了一下。
步骤6：
另起锅，热油，翻炒辣椒，麻椒，姜~
步骤7：
待调料炒出香味，倒入茶树菇，芹菜翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，还可以加点鸡精啊，十三香啊，完全根据个人喜好。
步骤8：
完成?
