食材：
牛蛙240g、土豆120g、藕120g、姜、蒜、朝天椒2片、10、2枚、鲜辣粉、淀粉3g、10g、料酒10g、干锅酱100g、花椒、干辣椒10g
步骤1：
准备食材
步骤2：
将土豆、藕洗净去皮、切片备用
步骤3：
将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌***用
步骤4：
锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用
步骤5：
一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒
步骤6：
翻炒上色后即可出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
