食材：
田鸡，干辣椒，芹菜，姜，洋葱盐，料酒，鸡精，辣椒酱，酱油、牛蛙400克、红辣椒一个、青辣椒四个、大蒜一个、生姜适量、盐适量、鸡精适量、生抽两勺
步骤1：
牛蛙斩小块，牛蛙比较难杀，最好让卖家杀好
步骤2：
蒜切块，姜切丝，辣椒切小块备用
步骤3：
适量食用油烧热，下入牛蛙，炒至略带黄色。
步骤4：
牛蛙略带黄色后下入大蒜，姜丝。翻炒半分钟后下入辣椒
步骤5：
加入适量盐，少量生抽继续翻炒至辣椒熟透，加少许鸡精即可出锅。大蒜粒和牛蛙腿色泽相似大小相近，傻傻分不清楚。
