食材:
裙带菜(泡发后)50克,、鸡蛋1个,、胡萝卜10克,、青菜10克,、青菜10克,、青菜10克,、火腿肠10克,、全麦面粉30克,、原汁酱油5毫升,、胡椒粉1克。
步骤1:
裙带菜用清水泡发,胡萝卜切丁、火腿肠切丁、青菜切丁,鸡蛋倒入碗中,加入30克全麦面粉。
步骤2:
鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入胡萝卜碎、火腿丁、青菜碎,倒入切碎的裙带菜。
步骤3:
加入5毫升原汁酱油、1克胡椒粉搅拌均匀。原汁酱油不含糖,吃起来无负担。
步骤4:
不粘锅无需刷油,直接将拌好的面糊倒进去。我用的是四孔不粘锅,这样就可以煎出来比较圆的蛋饼了。
步骤5:
一面煎至凝固,翻面继续煎,蔬菜都比较好熟,只要将面粉和蛋液煎至熟透就可以了。
步骤6:
不用一滴油,省时省事,好吃不长肉!
步骤7:
荤素搭配,低热量,早餐首选!