食材： 蛏子、蒜、蒜半头、葱少许、姜几片、料酒、老干妈辣酱、蚝油、糖、干辣椒6个 步骤1： 1。蛏子泡2小时，怕有沙子 步骤2： 用热水焯一下蛏子，不要时间长，一两分钟 步骤3： 将葱姜蒜切好 步骤4： 准备好几个干辣椒 步骤5： 油放的不要少，爆炒葱姜蒜 步骤8： 之后将蚝油和糖混合倒入，再混合，盖锅盖闷一会儿。之后如果觉得味道不足还可加味精和盐
